抖音交易出售资讯很多产品很正宗或好吃的网红店

这些店“门庭若市”的现象，让众多传统门店既嫉妒又羡慕不已。但同时，也有很多昙花一现的网红店。比如当时红极一时的“彻思叔叔”（蛋糕品类）、“赵小姐不等位”等店，曾经排队非常火爆，但如今却陆陆续续地关店。

为什么有些网红店昙花一现，有些却能三年以上依然维持很火呢？

这真是一个值得思考的营销问题。可能有些人会说，因为这些网红店的产品很好啊、推广做得非常不错啊等等。

实际上，很多产品很正宗或好吃的网红店，并不一定就能持续下去。比如：彻思叔叔，当时很多人去排队四、五小时，很多人说因为产品好才买，但它并没有因为产品好而持续火爆下去。还有推广好，也并一定能说明就是一个网红店持续火爆的充分因素，因为现在网红店的推广都不会差，这是基础工作。

也就是说，产品好或营销推广做得好，并不是一个网红店能够持续火爆的充分条件。

事实上，一个网红店能够维持火爆或一个线下门店能持续盈利，这是一个系统的工作。从传统的门店来看，保持店面的盈利因素，应该涵盖成本控制、供应链、运营管理等多方面。而一个网红店能够保持较火的状况，应该涵盖哪些内容呢？

我们根据多个餐饮门店的营销操盘案例经验，以及从各方面深入分析和总结，得出了网红店能够持续下去或值得加盟的，至少需要满足以下五个方面：

1. 毛利水平；
2. 网红特征；
3. 陈列形式；
4. 运营方案；
5. 裂变基因。

下面详细展开来说说。